志賀のオーセンティック

「カフェブーム　10年後にも　まだブーム？

ほんとのカフェは　今も　独特」

神戸駅前の珈琲屋さん(7/13日記参照）の看板。大袈裟だが、神戸に来て始めて感動した珈琲屋さんである。30年以上続くこの店だからこそ「『独特』の炭焼珈琲」と言えるのだろう。今のカフェブームにこの安心と懐かしさ、そして未来はあるのだろうか？

撮影：本人